Considerations To Know About оборудование для пекарни
Wiki Article
Разработка концепта. Здесь важно определить, кто и зачем будет посещать Ваше заведение. Концепт состоит из УТП, меню, формата и местоположения, среднего чека, дизайна, название, структура управления и продвижение.
Но помните, что вам также, вероятно, понадобятся холодильник, кофемашина, морозильная камера и другое оборудование - обращайтесь к специалистам Фуд Академии, если вам нужна помощь в выборе.
Купите холодильный преп-стол для пиццы, чтобы сотрудникам не нужно было бегать к холодильнику, и все ингредиенты были под рукой, в охлаждаемых емкостях.
Только так можно достичь максимальной эффективности. Купить необходимое профессиональное оборудование для пиццерии, ресторанов или баров следует лишь после того, как схема его расположения и подключения была проработана в теории.
В соответствии с технологией приготовления пиццы, предусмотрено несколько шагов, на каждом из них используются те или иные агрегаты. Изначально осуществляется подготовка продуктов и их предварительная переработка.
Дровяные. Эти модели часто производятся под заказ и являются одними из наиболее традиционных и популярных способов приготовления пиццы, особенно в итальянской кухне.
«Билтех» — российский производитель сенсорных мониторов и промышленного компьютерного оборудования, разработанных и собранных в Челябинске для эксплуатации в сложных условиях.
Противни различных размеров необходимы для выкладывания и перемещения продукции внутри пекарни.
Перед установкой программы ознакомьтесь со списком совместимого оборудования.
Лопаты для оборудование для пиццерии список пиццы Оборудование для итальянской пиццерий
Блюда, подносы сервировочные, наборы для Саджа, Фондю Ведра, банки, корзинки, кастрюли, кувшины, бумага для подачи Ведра для шампанского, сумки для охлаждения, подставки для ведер Вазы для цветов Дозаторы для сахара, пармезанницы Доски, ящики для подачи, менажницы Емкости для настойки, пунша, бочка для вина Зажимы для скатертей, кольца для салфеток Икорницы, масленки, ложки для комплимента Кокотницы, кокильницы, креманки Корзины для хлеба Кофейники, чайники, френч-прессы Мельницы для специй и соли, ступки Наборы для специй, салфетницы, емкости для масла и уксуса Подкладки настольные сервировочные Подставки для салфеток и специй Подносы пластиковые, прорезиненные, трейджеки Папки для меню, счетов, карты вин, бланки счетов Порционные сковородки, сотейники, баранчики, крышки для горячего Подставки для торта Посуда для запекания и подачи блюд Пепельницы Соусники Салфетки бумажные Свечи и подсвечники Таблички, ценники, держатели, маркеры, бейджи Тарталетки, шампурчики, папильотки, флажки Щипцы Этажерки, вазы для фруктов и десертов Барный инвентарь
Открытие и развитие пиццерии требует тщательного планирования и индивидуального подхода. Перед приобретением оборудования нужно ознакомиться с характеристиками всех устройств и определить подходящие модели. Заведение не может функционировать без печи для выпекания. Печи бывают следующих типов: Электрические. Это популярный выбор для многих пиццерий благодаря удобству эксплуатации и точному контролю температуры.
Подбирая профессиональное оборудование для пиццерии, не стоит забывать о покупке пицца-пресса. Это многофункциональное устройство позволит быстро сформировать необходимое по форме блюдо.
Посуда из керамики для японской кухни Посуда из лакированного пластика АВС Кухонный инвентарь Одноразовая посуда Оборудование и инвентарь для кейтеринга, шведского стола и салат-баров
Report this wiki page